Буурцаг боловсруулах үйлдвэрт хатаах нь шошны чанар, хадгалалтын хугацаа, зах зээлийн эцсийн үнэд шууд нөлөөлдөг маш чухал алхам юм. Технологийн тасралтгүй дэвшлийн дагуу орчин үеийн хатаах төхөөрөмж нь шош хатаах үр ашигтай, найдвартай шийдлүүдийг бий болгодог.
Буурцагны хувьд хатаах нь маш чухал юм. Нэгдүгээрт, зохих ёсоор хатаах нь шошны чийгийн агууламжийг бууруулж, хадгалалтын явцад хөгц, муудах, хортон шавьжаар халдварлахаас сэргийлнэ. Хоёрдугаарт, жигд хатаах нь шошны өнгө, амт, тэжээллэг чанарыг хадгалж, чанар сайтай, зах зээлд өрсөлдөх чадварыг баталгаажуулдаг.
Орчин үеийн шош хатаах төхөөрөмж нь дэвшилтэт технологи, дизайны үзэл баримтлалыг нэвтрүүлсэн. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь ихэвчлэн нарийн температурын хяналтын системтэй байдаг. Янз бүрийн шошны шинж чанараас хамааран хэт өндөр эсвэл бага температурын улмаас шошыг гэмтээхээс зайлсхийхийн тулд хатаах температурыг зохих хязгаарт нарийн хянах боломжтой. Жишээлбэл, шар буурцгийн хувьд хатаах тохиромжтой температур нь ерөнхийдөө 40-60 хэмийн хооронд байдаг; ногоон буурцагны хувьд температурыг харьцангуй бага буюу 35 - 50 хэмийн температурт хянах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ төхөөрөмж нь хатаах явцад үүссэн чийгийг хурдан гадагшлуулж, хатаах хурдыг хурдасгах үр ашигтай агааржуулалтын системээр тоноглогдсон.
Хатаах төхөөрөмжийг ажиллуулахдаа тодорхой алхам, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Буурцагыг ачихаас өмнө төхөөрөмжийн дотор тал нь цэвэр, хог хаягдалгүй эсэхийг шалгаарай. Ачааллын хэмжээг хэт ачаалал, дутуу ачааллаас зайлсхийхийн тулд тоног төхөөрөмжийн нэрлэсэн хүчин чадлын дагуу зохих ёсоор хянаж байх ёстой. Хатаах явцад температур, чийгшлийн өөрчлөлтийг сайтар хянаж, тоног төхөөрөмжийн параметрүүдийг цаг тухайд нь тохируулна. Хатаах ажил дууссаны дараа хэт хатаахаас зайлсхийхийн тулд шошыг цаг тухайд нь зайлуулна.
Буурцаг хатаахын тулд хатаах төхөөрөмжийг ашиглах нь ихээхэн давуу талтай. Энэ нь хатаах үр ашгийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Уламжлалт байгалийн аргаар хатаах аргатай харьцуулахад их хэмжээний шошыг богино хугацаанд хатаах боломжтой. Хатаах төхөөрөмж нь хатаах чанарын тогтвортой байдлыг хангаж, шошны багц бүр жигд хатаах үр дүнд хүрч чадна. Түүнчлэн, хатаах төхөөрөмж нь цаг агаар, 场地-ээр хязгаарлагдахгүй бөгөөд хатаах ажиллагааг хүссэн үедээ, хаана ч хийх боломжтой бөгөөд шош боловсруулах үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэлийн илүү уян хатан байдлыг хангадаг.
Буурцаг хатаах үйл явцад хатаах төхөөрөмж зайлшгүй чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Технологийг тасралтгүй шинэчилж, хөгжүүлснээр хатаах төхөөрөмж нь буурцаг боловсруулах үйлдвэрт үйлдвэрлэлийн өндөр үр ашиг, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж, бүхэл бүтэн салбарын тасралтгүй ахиц дэвшилд хувь нэмэр оруулна гэж үзэж байна.
Шуудангийн цаг: 2025-04-07
