Манго хатаах, Баруун туг хатаах машин нь хамгийн эхний сонголт юм

Манго хатаах, Баруун туг хатаах машин нь хамгийн эхний сонголт юм

Манго бол зах зээлийн өргөн боломж, эдийн засгийн асар их ашиг тустай халуун орны чухал жимсний нэг бөгөөд баялаг тэжээллэг чанараараа хүмүүсийн хайрыг татдаг. Мангог материал сонгох, хальслах, зүсэх, хатаах, савлах гэх мэт аргаар боловсруулж хатаасан мангогийн хадгалалтын хугацааг уртасгах төдийгүй жилийн турш манго идэх хүслийг хангадаг. Хатаасан манго нь өвөрмөц амттай бөгөөд анхны мангогийн баялаг тэжээллэг чанарыг хадгалдаг. Үүнийг бага хэмжээгээр идэх нь биеийг хадгалахад маш их тустай.

1. Алхам: Манго сонгох → Цэвэрлэх → Хальслах, зүсэх → Өнгө хамгаалах, хатууруулах эмчилгээ → Хатаах → Савлах.

2. Боловсруулах

Түүхий эдийг сонгох: Ялзрах, хортон шавьж, өвчин, механик гэмтэлгүй шинэхэн, махлаг жимс сонгох. Хуурай бодисын агууламж өндөртэй, өтгөн, зөөлөн махтай, эслэг багатай, жижиг, хавтгай голтой, тод шар өнгөтэй, сайхан амттай сортуудыг сонгох нь зүйтэй. Боловсорч гүйцэхэд бараг л боловсорч гүйцсэн. Боловсорч гүйцсэн нь хэтэрхий бага байвал мангогийн өнгө, амт муудаж, амархан ялзардаг.

Цэвэрлэгээ: Мангогоо нэг нэгээр нь урсгал усаар цэвэрлэж, шаардлага хангаагүй жимсийг зайлуулж, эцэст нь хэмжээгээр нь хуванцар сагсанд хийж, шүүнэ.

Арьсыг хальслах, зүсэх: Зэвэрдэггүй ган хутга ашиглан арьсыг гараар хуулна. Гадаргуу нь гөлгөр, тодорхой булангүй байх шаардлагатай. Гаднах арьсыг зайлуулах шаардлагатай. Үгүй бол боловсруулалтын явцад өнгө өөрчлөгдөж, эцсийн бүтээгдэхүүний өнгөнд нөлөөлж болно. Манго хальсалж дууссаны дараа 8-10 мм-ийн зузаантай уртаар хэрчнэ.

Хатаах: Өнгө нь хамгаалагдсан мангог тавиур дээр жигд хийж, Баруун туг хатаагч руу хатаана. Температурыг хатаах эхний үе шатанд 70 ~ 75 ℃, дараагийн шатанд 60 ~ 65 ℃ хэмд хянадаг.

Сав баглаа боодол: Хатаасан манго нь хатаахад шаардагдах чийгийн хэмжээ буюу ихэвчлэн ойролцоогоор 15% -18% хүрэхэд хатаасан мангог битүү саванд хийж, хэсэг тус бүрийн чийгийн агууламжийг тэнцвэржүүлэхийн тулд 2-3 хоногийн турш зөөлрүүлнэ. багц.

Хатаасан манго нь дэлхий даяарх хүмүүсийн дуртай бөгөөд өдөр тутмын тусгай зуушны нэг юм. Энэ нь бас ашиглах нь маш онцлог юмБаруун туг хатаах төхөөрөмжт мангог хатаах. Үйлдвэрлэсэн хатаасан манго нь бүрэн өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Түүнчлэн Western Flag манго хатаагч нь хан боргоцой хатаах, личи хатаах, цэцэг хатаах, гадил жимсний хатаах, хушга хатаах, киви хатаах, од гоньд хатаах зэрэгт тохиромжтой. Хатаагчийг төрөл бүрийн жимс үйлдвэрлэх, боловсруулахад ашиглаж болно. хүнсний ногоо, халуун ногоо гэх мэт.