Хатаасан бананаБид гадил жимсний чипс гэж нэрлэдэг бөгөөд маш алдартай зууш юм. Хадгалахад хялбар байхын тулд гадилыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Банана аравны найм боловсорч гүйцсэн үед мах нь цайвар шар, хатуу, яруу, чихэрлэг нь дунд зэрэг байдаг. Бүтээгдэхүүн нь хамгийн сайн хийсэх зэрэг болон шингэн сэлбэх харьцаатай.
Ямар ашиг тустай вэ?
Хаван арилгах: Банана нь маш их уураг, эрдэс бодис агуулдаг. Тогтмол хэрэглээ нь бие махбод дахь натри-калийн тэнцвэрийг хадгалж, шээс хөөх эм, хавдарыг зохицуулах боломжтой.
Эрчим хүчний нэмэгдэл: Банана нь нүүрс усаар баялаг бөгөөд хэрэглэсний дараа хүний биеийг эрчим хүчээр хангадаг.
Жин хасах: Гадил жимсэнд маш их хэмжээний эслэг агуулагддаг бөгөөд энэ нь хэрэглэсний дараа бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг төрүүлж, ходоод гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.
Хатаасан банана боловсруулах үйл явц
1. Бэлтгэл үе шат
Хатаасан банана боловсруулахын өмнө эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй.
а. Шинэхэн гадилыг сонго: Хатаасан гадилыг боловсруулахын өмнө түүхий эд болгон шинэхэн, боловсорч гүйцсэн боловч хэт боловсороогүй гадилыг сонгох хэрэгтэй.
б. Боловсруулах тоног төхөөрөмж бэлтгэх: Тоног төхөөрөмж нь цэвэр, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байхын тулд зүсэгч, хатаагч зэрэг боловсруулах тоног төхөөрөмжийг бэлтгэх.
в. Угаах: Гадаргууг цэвэр байлгахын тулд шинэхэн гадилыг угааж, хальслаарай.
2. Зүсэх үе шат
а. Зүсэх: Зүсмэлийн зузаан жигд байхын тулд боловсруулсан гадил жимсийг зүсэх зориулалттай зүсэгч рүү хийнэ.
б. Усанд дэвтээнэ: Хэрчсэн гадилыг цэвэр ус, бага хэмжээний давсаар дүүргэсэн саванд дэвтээж, илүүдэл цардуулыг арилгаж амтыг нь нэмэгдүүлнэ.
в. Хатаах үе шат
в-1. Хатаах урьдчилсан эмчилгээ: Дэвтээсэн гадил жимсний зүсмэлүүдийг хатаах тор дээр жигд тарааж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд урьдчилан хатаах хатаагч руу хийнэ.
в-2. Хатаах: Урьдчилан боловсруулсан гадил жимсний зүсмэлүүдийг дотор нь хийнэалбан ёсны хатаах зориулалттай хатаагч. Гадил жимсний зүсмэлүүд бүрэн хатах хүртэл температур, цагийг бодит нөхцөл байдлын дагуу тохируулах шаардлагатай.
4. Савлах, хадгалах үе шат
а. Хөргөх: Хатсаны дараа бүрэн хатаахын тулд хатаасан гадилыг байгалийн хөргөлтөөр гаргаж ав.
б. Савлагаа: Хөргөсөн хатаасан гадилыг савлана. Та хатаасан жимсний шинэхэн байдал, хадгалалтыг баталгаажуулахын тулд вакуум сав баглаа боодол эсвэл битүүмжилсэн сав баглаа боодлыг сонгож болно.
в. Хадгалалт: Хатаасан гадил жимсний амт, шим тэжээлийг хадгалахын тулд савласан хатаасан гадилыг хуурай, агааржуулалттай орчинд хадгалах, нарны шууд тусгал, чийгээс зайлсхий.
Дээрх процессоор шинэхэн гадилыг зүсэх, дэвтээх, хатаах болон бусад процессоор боловсруулж, эцэст нь шаржигнуур, чихэрлэг, амттай хатаасан банана болгодог. Энэхүү цуврал үйл явц нь гадил жимсний хадгалах хугацааг уртасгах төдийгүй гадил жимсний шим тэжээлийг илүү сайн хадгалж, хэрэглэгчдэд өндөр чанартай хүнсний таашаал өгдөг.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 04-ний өдөр
