Агаарын эрчим хүчний хөргөлтийн бодис хатаах өрөө (гахайн мах, хиам хатаах тусгай төхөөрөмж.
Хиам бол Хятадын өмнөд хэсэгт түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Уламжлалт хиам нь гахайн махыг малын гэдэс дотрыг нь хийж, дараа нь байгалийн аргаар хатаах, эсвэл халуун агаараар хатаах замаар үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлдэг. Хиамыг дангаар нь идэж болохоос гадна бусад хоол хийхэд зориулсан орцуудын нэг юм.
Бусад шинэ хүнстэй харьцуулахад хиамны хамгийн том давуу тал нь удаан хугацаанд хадгалагддаг. Гол нь хиамаа хийсний дараа тодорхой хэмжээгээр хатаана. Агаарт хатаах хоёр арга байдаг бөгөөд нэг нь агаарт хатаах, нөгөө нь хиам хатаах өрөөнд хатаах явдал юм. Уламжлалт агаарт хатаах нь хиамыг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд түүхий эдэд их хэмжээний давс нэмэх шаардлагатай байдаг. Харин хиам хатаах өрөөнд хатаасан хиамыг давс нэмэхгүйгээр удаан хадгалах боломжтой нь иргэдийн эрүүл мэндийн хэрэгцээг хангадаг. Баруун далбааны хиамны хөргөлтийн өрөөнд ашигладаг бага температурт хатаах арга нь байгалийн хатаахтай ойрхон байдаг. Хатаасан хиам нь сайн чанартай, сайн өнгөтэй байдаг. Энэ нь хатаах явцад хэв гажилт, хагарал, өнгө өөрчлөгдөх, муудах, исэлдүүлэхгүй. Хатсаны дараа шингэн сэлбэх шинж чанар сайтай, шим тэжээл багатай, удаан хадгалагддаг. Энэ нь хатаасан бүтээгдэхүүний өнгө, үнэр, амт, бие даасан хэлбэр, идэвхтэй бодисыг хамгаалахад бусад уламжлалт хатаах төхөөрөмжөөс илүү үр дүнтэй байдаг.
Баруун туг хиамны хөргөлтийн бодис хатаах өрөөний давуу тал:
1. Бүтээгдэхүүнийг хатаахад шаардагдах температур, чийгшлийг дуурайж чаддаг бөгөөд халаалт нь жигд байна. Шинжлэх ухаан, технологийн дэвшилтэт зарчмуудыг ашиглан хиамыг хатаах илүү тохиромжтой орчин, параметрүүдийг бүрдүүлж, хатаасан хиамны өнгө, амт, чанар нь өндөр шаардлагад нийцдэг.
2. Үйлдвэрлэлийн орчин нь эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын явцад хаягдал хий, бохир ус, хаягдал хаягдал байхгүй.
3. Хөдөлмөрийн зардлыг хэмнэж, гар хамгаалалт шаарддаггүй
4. Хатаасан хиамны эрчим хүчний хэмнэлт, чанар сайтай. Хатаах явцад материалын орц найрлага өөрчлөгдөхгүй байхын тулд хатаах ажиллагааг тодорхой температур, чийгшил, салхины хурдаар хянадаг. Өнгө нь тод өнгөтэй, материалын тэжээллэг чанар хадгалагдана.
5. Аюулгүй, найдвартай, тогтвортой. Бүхэл системийн үйл ажиллагаанд шатамхай, тэсэрч дэлбэрэх, богино холболт зэрэг аюул гарахгүй. Энэ нь аюулгүй, найдвартай ажиллагаатай, боловсорч гүйцсэн тогтвортой технологи бүхий хатаах өрөөний төхөөрөмж юм. Хиамны хатаах чанар, гарцыг сайжруулж, цаг хугацаа, хөдөлмөрийг хэмнэж, цаг агаарын нөлөөлөл байхгүй болно.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 1-р сарын 12-ны хооронд
