Жимссултан бэлтгэхэд ашигласан нь боловсорсон байх ёстой; султан доторх усны агууламж ердөө 15-25 хувь, фруктозын агууламж 60 хувь хүртэл байдаг. Тиймээс энэ нь маш амттай байдаг. Тиймээс султаныг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Султан дахь фруктоз нь цаг хугацааны явцад талсжиж болох боловч энэ нь тэдний хэрэглээнд нөлөөлөхгүй.
Султанаг шууд зууш эсвэл нарийн боов болгон идэж болох ба дэлхийн зарим хэсэгт хоол хийхэд амтлагч болгон ашигладаг. Уламжлалт хатаах арга нь наранд наранд хатаах боловч султан нь исгэлэн, муу өнгөтэй, жигд бус хатдаг, элсэн чихэр амархан ялгардаг тул яах вэ? Одоогийн байдлаар илүүдулаануламжлалт наранд хатаах аргын оронд усан үзэм хатаахын тулд насос хатаагч.
Усан үзэмхатаагч үйл явцтанилцуулга
1. Анхны температур 40-50 хэмийн хооронд, хугацаа 2 цаг, арьсны усны ууршилт. 2.
2. их хэмжээний чийгийн гадагшлах температурын дунд үе нь 55 хэм хүртэл халж, 10 цаг, энэ үед усан үзмийн шингэн алдалтын түвшин 70 орчим хувьтай байна.
3. гүн хатаах, 60 хэм хүртэл халах, чийгшүүлэх ажлыг эрчимжүүлсэн, чийгшил 55 хувь, хугацаа 10 цаг.
4. усан үзэмийг жигд чийгшүүлэх, 55 хэмд хөргөх температурыг хянах, жигнэх хугацаа 5 цаг, энэ үед усан үзмийн чийгийн агууламж 12 хувиас бага байна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 26
