Урьд нь хоол хүнсийг хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хатаах нь эрт дээр үеэс хоол хүнс хадгалах түгээмэл арга байсан. Өмнө нь хүмүүс хоол хүнсээ дам нуруун дээр өлгөх эсвэл хуурай, агааржуулалттай газар хадгалдаг байсан ч хадгалах ийм арга нь хэтэрхий хязгаарлагдмал, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал маш бага байсан. Байгалийн хатаах нь зарим хурдан мууддаг хүнсний бүтээгдэхүүний урт хугацааны хадгалалтыг хангах боломжгүй тул бид үүнийг ашиглах болно.хатаах машин, тоног төхөөрөмжбайгалийн хатаахыг орлуулах.
Хатаах төхөөрөмж яагаад байгалийн хатаахаас илүү байдаг вэ?
1. Байгалийн хатаах нь илүү урт хугацаа шаарддаг боловч хатаах машин нь материалыг илүү хурдан хатааж чаддаг. Аж үйлдвэрийн салбарт энэ нь үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлнэ.
2. Байгалийн хатаах нь цаг агаар, температурын нөлөөлөлтэй байх боловч хатаах төхөөрөмжийг цаг агаар, температураас үл хамааран ашиглах боломжтой.
3. Theшинэ хатаах төхөөрөмжБидний боловсруулсан хоол хүнсний анхны шим тэжээлийг илүү ихээр хадгалж чадна.
4. Хатаагч нь хатаах температурыг илүү сайн хянаж, хүнсний хатаах төлөвийг ойлгох чадвартай.
5. Хатаагчийн гаралт нь илүү эрүүл ахуйн шаардлага хангасан боловч байгалийн хатаах нь тоос шороо, тэр ч байтугай өчүүхэн бичил биетүүдтэй байх нь гарцаагүй.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 3-р сарын 22
